Şekerli gıda tüketmek c vitamininin yararlılığını azaltıyor hatta yok saydırabiliyor.Viral enfeksiyonda çoğalan virüsleri direk öldüren bir ilaç yok.Bunu vücudumuzun savunma sistemi tarafından yok edildiğini biliyoruz. Nasıl mı?
Glükoz hücresi benzer moleküle sahip olan askorbik asit hücresiyle yarış içerisindedir.İkiside beyaz kan hücreleri dediğimiz lökositlerin içerisine girmek ister. Ama yarışı hep glükoz kazanır.Bu yüzden lökositler, bakterileri ,virüsleri ve kanser hücrelerini yutma (fagositozu) işlemini yerine getirmekte zorlanıyorlar, hatta diyabetlilerde bazen yetersiz bile kaldıklarında organ kaybına neden olabiliyor.
C vitaminiyle doyurulmuş vücudumuz demek: zararlı bakterilerin,virüslerin ve kanser hücrelerinin büyük ölçüde, lökositler (beyaz kan hücreleri) tarafından yutularak imha edilmesi demektir. Bizler de bunu istiyoruz.
